Devenez le roi du barbecue grâce à la Weber Grill Academy Alsace ®

La Grill Academy de la marque Weber, l’inventeur du barbecue à couvercle, a posé ses fourneaux en Alsace, au Hameau d’Eguisheim. Le monde du barbecue n’aura plus de secrets pour vous après un cours dispensé par Jeen Heine, grill master de « Chez Mémé ». Au charbon, à gaz, à pellets ou encore à la plancha, Jeen propose une brochette de conseils lors de ces moments conviviaux, dans la cour de notre domaine viticole situé à Eguisheim.

Des cours de grillades comme aux Etats-Unis, mais à Eguisheim

Tout carnivore qui se respecte rêve d’une cuisson parfaite pour une côte de bœuf bien saignante. Vous savez, avec cette délicieuse croûte qui enrobe la viande dans une délicate saveur grillée… Vous salivez déjà ? Avec les cours de cuisine Weber Grill Academy Alsace, vous apprenez entre autres que c’est la fameuse réaction de Maillard, obtenue à une température d’environ 250°C qui confère ce goût au steak.

Vous vous initiez aussi à la cuisson à couvercle ; le secret pour libérer les arômes et la tendreté des saucisses et de la viande. Une fois le cours terminé, les rôtisseurs en herbe que vous êtes sont invités à partager leurs plats, accordés aux vins du domaine familial Pierre-Henri Ginglinger.

Trouvez l’inspiration pour vos prochains barbecues entre amis

Lassés de toujours cuire la même chose ? La cheffe Jeen Heine vous livre également quelques astuces pour réussir une marinade à la perfection et les bons gestes pour la découpe de la viande.

Pendant le cours de la Grill Weber Academy Alsace, tel un serial grilleur, vous confectionnez un menu complet entièrement réalisé au barbecue, comme une pizza, du poisson ou encore d’étonnants desserts.

A vos tabliers ! Prêts ? Grillez !

Réservez votre cours de cuisson au barbecue chez notre partenaire, Chez Mémé

Les cours de la Weber Grill Academy Alsace se déroulent dans l’enceinte de notre maison d’hôtes de charme, le Hameau d’Eguisheim. Ils sont à réserver directement auprès de notre partenaire Jeen Heine, “Chez Mémé”.

Cours de grillades : à partir de 39 € par personne

Réservez votre séjour en ligne, au meilleur tarif depuis notre site internet

Sandrine Zurkirchen
Sandrine Zurkirchen
19/03/2022
Excellent séjour
Gerard Nobel
Gerard Nobel
04/03/2022
Prima Zimmer..gutes Frühstück..freundliche bedienung...leckere Wein.. Ginglinger..Alsace..👍
Ladislav Pecho
Ladislav Pecho
09/02/2022
Skvele miesto na relax a dobitie baterii, starostlivy hostitelia
Jin Jin
Jin Jin
28/10/2021
hans-henrik pommer strange
hans-henrik pommer strange
17/07/2021
Clara Lalande
Clara Lalande
28/05/2021
Marie Chantale ZAEH
Marie Chantale ZAEH
14/02/2021
avons passé un agreable sejour dans un nid d amours propriétaire tres accuiellant au petit soins tres belle chambre tres confortable nous avons eu.le studio.agreable anoys reviendrons et surtout de bon vin tres bien conseiller merci a Stéphanie et toute l équipe nous reviendrons nous sommes camping carristes mais de parfois un petit cocon cest bien aussi changer rien marie et robert 70
Matthias
Matthias
19/08/2020
Diane Francon
Diane Francon
13/08/2020
Great B&B, nice rooms, and the staff is very kind, for the breakfast especially ☺️
Izabella Vörös
Izabella Vörös
17/07/2020

Famille Ginglinger

33 Grand Rue
68420 Eguisheim
Alsace - FRANCE
contact@hameau-eguisheim.com
+33 389 241 866

Pour votre prochain séjour en Alsace, faites une pause au Hameau d'Eguisheim, votre maison d'hôtes de charme en plein cœur de la vieille ville.