Werden Sie zum Grillkönig mit der Weber Grill Academy Alsace ®.
Die Grill Academy der Marke Weber, der Erfinderin des Grills mit Deckel, hat ihren Herd im Elsass, im Hameau d'Eguisheim, aufgestellt. Nach einem Kurs mit Jeen Heine, dem Grillmeister von "Chez Mémé", wird die Welt des Grillens kein Geheimnis mehr für Sie sein. Ob Kohle, Gas, Pellets oder Plancha - Jeen gibt Ihnen bei diesen geselligen Momenten im Hof unseres Weinguts in Eguisheim eine ganze Reihe von Tipps.
Grillkurse wie in den USA, aber in Eguisheim
Jeder Fleischfresser, der etwas auf sich hält, träumt von einemperfekt gegarten, saftigen Rindersteak. Sie wissen schon, mit dieser köstlichen Kruste, die das Fleisch mit einem zarten Grillaroma umhüllt... Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Mit den Kochkursen der Weber Grill Academy Elsass lernen Sie unter anderem, dass es die berühmte Maillard-Reaktion ist, die bei einer Temperatur von etwa 250 °C entsteht und dem Steak diesen Geschmack verleiht.
Sie werden auch in das Garen mit Deckel eingeführt; das Geheimnis, um die Aromen und die Zartheit der Würste und des Fleisches freizusetzen. Nach Abschluss des Kurses sind Sie als angehende Bratenkünstler eingeladen, Ihre Gerichte zu teilen, abgestimmt auf die Weine des Familienweinguts Pierre-Henri Ginglinger.
Lassen Sie sich für Ihre nächste Grillparty mit Freunden inspirieren
Sind Sie es leid, immer das Gleiche zu kochen? Chefköchin Jeen Heine verrät Ihnen außerdem einige Tipps für eine perfekte Marinade und die richtigen Handgriffe beim Schneiden von Fleisch.
Während des Kurses der Grill Weber Academy Alsace stellen Sie wie ein Seriengriller ein komplettes Menü zusammen, das komplett auf dem Grill zubereitet wird, z. B. Pizza, Fisch oder auch erstaunliche Desserts.
An die Schürzen! Sind Sie bereit? Grillen Sie!
Buchen Sie Ihren Grillkurs bei unserem Partner Chez Mémé
Die Kurse der Weber Grill Academy Alsace finden auf dem Gelände unseres charmanten Gästehauses, dem Hameau d'Eguisheim, statt. Sie sind direkt bei unserem Partner Jeen Heine, "Chez Mémé", zu buchen.
Grillkurs: ab 39 € pro Person
