Accueil chaleureux chez le vigneron
pour votre séjour à Eguisheim

Nous sommes heureux de vous recevoir durant votre séjour pour une dégustation gratuite de vins d’Alsace. Notre équipe s’investit sans compter pour mettre en valeur le récital d’expressions qu’offre le terroir. Nous vous proposons de le découvrir à votre tour lors d’une dégustation commentée, véritable moment de convivialité gourmande. Nous avons plaisir à partager le savoir-faire de notre métier.

Vous pouvez également apprécier nos vins sur la terrasse ou dans votre location. Un frigo garni avec des bouteilles du domaine est à votre disposition au self.

Amateurs ou néophytes, nous vous donnons les clés de compréhension et les spécificités de notre région viticole. Le riesling et le gewurz’ n’auront plus de secrets pour vous !
vignerons à éguisheim depuis 1610

Le domaine Pierre-Henri Ginglinger à Eguisheim, une histoire de famille depuis 12 générations

La famille Ginglinger cultive la vigne à Eguisheim avec passion et souci du détail depuis 1610… soit pas moins de 12 générations !

Aujourd’hui, le domaine Pierre-Henri Ginglinger exploite 15 hectares de vignes, dans lesquels sont répartis les 7 cépages alsaciens. Nos parcelles s’étalent sur 3 communes : Eguisheim, Herrlisheim et Wuenheim.

Cultiver la vigne à différents endroits permet de révéler ce qu’il y a d’unique dans chacun des types de sols. Et c’est cette diversité de terroirs qui nous donne l’opportunité d’élaborer des vins expressifs et qualitatifs.

Nous produisons une gamme de vins au style affirmé avec des vins blancs et rouges ainsi que le crémant d’Alsace. Nous apprécions particulièrement imaginer des créations originales comme des vins natures, des assemblages audacieux ou encore un crémant cousu main. Nous sommes également fiers de travailler nos vignes sur 3 grands crus d’exception que sont le Pfersigberg, l’Eichberg et le grand cru Ollwiller.

Conduire le vignoble en bio, une philosophie depuis 2001

Tout bon vigneron peut vous dire : « Pour avoir un bon vin, il faut avoir de bons raisins. » Mathieu Ginglinger fait de cette citation une philosophie. Conduire le vignoble de manière biologique est une ligne de conduite depuis 2001.

Cela se traduit par un procédé cultural réfléchi et assumé. Tout herbicide est banni au profit d’engrais exclusivement organiques. Un enherbement naturel est présent un rang sur deux, l’autre rang est labouré. Ainsi, nous évitons toute pollution et protégeons la flore et la faune.

Sandrine Zurkirchen
Sandrine Zurkirchen
19/03/2022
Excellent séjour
Gerard Nobel
Gerard Nobel
04/03/2022
Prima Zimmer..gutes Frühstück..freundliche bedienung...leckere Wein.. Ginglinger..Alsace..👍
Ladislav Pecho
Ladislav Pecho
09/02/2022
Skvele miesto na relax a dobitie baterii, starostlivy hostitelia
Jin Jin
Jin Jin
28/10/2021
hans-henrik pommer strange
hans-henrik pommer strange
17/07/2021
Clara Lalande
Clara Lalande
28/05/2021
Marie Chantale ZAEH
Marie Chantale ZAEH
14/02/2021
avons passé un agreable sejour dans un nid d amours propriétaire tres accuiellant au petit soins tres belle chambre tres confortable nous avons eu.le studio.agreable anoys reviendrons et surtout de bon vin tres bien conseiller merci a Stéphanie et toute l équipe nous reviendrons nous sommes camping carristes mais de parfois un petit cocon cest bien aussi changer rien marie et robert 70
Matthias
Matthias
19/08/2020
Diane Francon
Diane Francon
13/08/2020
Great B&B, nice rooms, and the staff is very kind, for the breakfast especially ☺️
Izabella Vörös
Izabella Vörös
17/07/2020

Famille Ginglinger

33 Grand Rue
68420 Eguisheim
Alsace - FRANCE
contact@hameau-eguisheim.com
+33 389 241 866

Pour votre prochain séjour en Alsace, faites une pause au Hameau d'Eguisheim, votre maison d'hôtes de charme en plein cœur de la vieille ville.