Ein Weingut im Herzen
der Stadtmauern von Eguisheim
Treten Sie durch unser Portal aus rosa Sandstein und schlagen Sie eine Seite der Geschichte des Dorfes Eguisheim auf. Das Gebäude, das sich an die alten Stadtmauern anlehnt, war eines der ersten Eingangstore der Stadt. Die imposanten Mauern zeugen noch von einer Zeit, in der die Befestigungen zum Schutz der Einwohner und der Altstadt errichtet wurden.
Die Geschichte der Familie Ginglinger beginnt im Jahr 1610. Als der Weinbau noch in Erbpacht betrieben wurde, praktizierten die Ginglingers die Polykultur. Indem sie Weinberge anpflanzten, wurden sie zu Winzern. Die Weine wurden dann in einem großen Haus aus dem Jahr 1684 hergestellt, das sich im Herzen des malerischen Dorfes befand. Aus demselben Haus wird später der Hameau d'Eguisheim
Gastgeber in Gästezimmern,
eine Familiengeschichte
Das Hameau d'Eguisheim, das früher ein Restaurant und eine alte Poststation war, hatte schon immer die Aufgabe, Reisende zu empfangen. "Mamama Valérie", Mathieus Großmutter, empfing schon damals Gäste in ihren Zimmern bei den Einheimischen. Sie kümmerte sich stets um alle, während ihr Mann in den Weinbergen oder im Keller arbeitete.
Sie war auch eine Liebhaberin von Stickereien und Trödelmärkten. Daher war es nur natürlich, dass wir die alten Familienmöbel, die von dieser vergangenen Epoche zeugen, restaurierenwollten.
Stéphanie und Mathieu Ginglinger, die 12. Generation
Die Familie Ginglinger setzt die Expansion des Weinguts fort, wobei sie stets darauf bedacht ist, eine hohe Qualität der Produktion zu erhalten. Als der Betrieb die Größe von 9 Hektar Weinbergen erreicht, beschließt Pierre-Henri Ginglinger 1996, das Weingut aus dem Dorf zu verlegen.
Im Jahr 2001 beginnt mit Mathieu die 12. Generation. Im Jahr 2011 wurde die Weinbaufläche auf 15 Hektar erweitert. Im selben Jahr wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten am historischen Gebäude vorgenommen. Stéphanie und Mathieu stellen sich die Pläne für die 5 Gästezimmer und die 2 Ferienwohnungen vor. Le Hameau d'Eguisheim ist geboren.