Apprenez à cuisiner l’Alsace gourmande à Eguisheim

L’Alsace est une destination aux milles traditions culinaires. La cuisine y est gourmande, rustique et savoureuse. La région possède des recettes typiques que seuls les habitants peuvent transmettre et enseigner…

D’ailleurs, savez-vous ce qu’est un lamala ? Ou encore, connaissez-vous l’ingrédient indispensable de toutes bonnes tartes aux fruits confectionnées en Alsace ?

Choisir de séjourner au Hameau d’Eguisheim est une excellente idée pour apprendre à cuisiner quelques recettes alsaciennes durant vos vacances. Les techniques pour préparer une bonne choucroute ou un délicieux kouglof ne seront plus un secret pour vous !

Notre partenaire Jeen Heine, la talentueuse cheffe de “Chez Mémé”, vous livre ses bons conseils et ses astuces, lors d’un cours de cuisine privatif pendant votre séjour à Eguisheim. Durant 4 heures, préparez ensemble un délicieux repas avec des produits locaux et bio. Attablez-vous ensuite dans l’ancien chai, où nous aurons pris soin d’accommoder les mets mitonnés avec les vins de notre domaine.

Envie de concocter autre chose ? “Mémé” a tout ce qu’il faut dans son garde-manger ! Jeen propose une large palette de cours différents : des recettes végétariennes, de bons burgers, la surprenante cuisine libanaise ou encore des cours de cuisine en amoureux ou entre parents et enfants… Et comme “Mémé” a plus d’un tour dans son sac, Jeen propose également des cours de grillades et de barbecues, à la Weber Grill Academy Alsace ®. 

Découvrez l’Alsace épicurienne et apprenez à préparer de véritables recettes alsaciennes durant vos vacances au Hameau d’Eguisheim. Les cours de cuisine avec “Chez Mémé” se déroulent en toute convivialité dans notre maison d’hôtes de charme.